くどくない!?肉そばを味わう

ヘタレ

西武池袋線、椎名町駅の前にある立ち食いそば屋、南天。土曜日のお昼時に行ったら、すでに4人並んでいだけれど、6、7分程度で注文できた。食べるのは、看板メニューの肉そば。周りのお客さんに習って、揚げ玉をかけてみる。ちょうど空いたので、軒先のテーブルで食べることに。食べていると、徐々に豚肉の脂が溶け出してくるが、薄口の出汁のおかげか、全然くどくならない。


■南天
東京都豊島区長崎1-2-2